台灣進口關稅計算機食品進口台灣完整指南
很多人以為「國外買得到就能運回台灣賣」,結果貨到了才發現文件不齊,滯留海關產生鉅額倉租,甚至被退運銷毀。這篇整理食品進口的完整文件清單、五個必經流程、邊境查驗的三種分級,以及最容易讓人吃上刑責的三個地雷。
最後更新:2026-01
進口通關必備文件清單
食品進口的文件分三類:給海關的報關文件、給食藥署的查驗文件,以及特殊商品的加附文件。文件不齊全是貨物滯留海關、產生鉅額倉租的主因,務必在貨物起運前就確認國外廠商能提供。
基本貿易報關文件(給海關)
- 商業發票(Commercial Invoice)
- 裝箱單(Packing List)
- 提單(Bill of Lading / Air Waybill)
食藥署查驗核心文件
這是最容易出問題的部分:
| 文件 | 重點要求 |
|---|---|
| 完整成分表 | 需列出 100% 所有成分。食品添加物必須寫出完整化學名稱,例如不能只寫「食用紅色色素」,必須寫「紅色六號」 |
| 原廠製造廠資訊 | 需有製造商名稱與地址 |
| 原廠標籤圖檔 | 產品外包裝的清晰掃描檔或照片 |
| 製造日期／有效日期證明 | 若包裝上只有批號,需原廠出具文件說明該批號對應的製造與有效日期 |
特殊商品加附文件
- 官方衛生證明 — 進口肉類、海鮮、乳製品必備,需由出口國政府官方出具
- 產地證明 — 特定國家或產品(如茶葉、大蒜、香菇)需提供
- 有機證明 — 要在台灣包裝標示「有機」,必須附台灣認可的國外有機驗證證書,並申請有機標示同意文件
- 防腐劑／甜味劑含量表 — 產品含添加物時,有時需原廠提供添加量證明
商業食品進口的五個關鍵流程
一、業者資格準備
- 公司營業項目 — 需包含「F102170 食品什貨批發業」或「F401010 國際貿易業」
- 食品業者登錄(非登不可) — 必須到衛福部食藥署的食品業者登錄平台完成登錄,取得登錄字號
二、產品合規性預審
國外合法不等於台灣合法。 在付款給國外廠商之前,請先拿對方的成分表做三項確認:
- 成分審查 — 確認原料是否列在台灣的「可供食品使用原料彙整一覽表」
- 添加物標準 — 國外合法的色素或防腐劑,在台灣可能禁用或超標
- 產地限制 — 產地為中國大陸時,需查詢該號列是否准許進口(MW0／MP1)
這一步做在付款前後,結果差很多。付款後才發現成分不合規,損失是整批貨。
三、中文標籤準備
台灣法規要求進口食品必須有繁體中文標示,有兩種作法:
- 作法 A(建議) — 請國外廠商在出貨前就貼好符合規定的中文標籤
- 作法 B — 貨到台灣後,申請在海關監管倉庫內進行補貼標籤作業,需額外支付倉租與人力費用
四、報關與報驗
貨物抵達台灣時需同時進行兩個動作:
- 向海關申報 — 提交商業發票、裝箱單、提單
- 向食藥署報驗 — 填寫輸入食品查驗申請書。生鮮動植物還需經過防檢局(BAPHIQ)檢疫
五、邊境查驗分級
食藥署依風險等級決定貨物如何通關:
| 分級 | 方式 | 說明 |
|---|---|---|
| C1 | 免驗／書審 | 文件審核通過即放行 |
| C2 | 加強抽批 | 需開箱核對外觀與標示 |
| C3 | 逐批查驗 | 官員取樣送實驗室化驗,耗時 3 至 7 天。檢驗不合格只能退運或銷毀 |
三個最常見的地雷區
地雷一:誤把藥品當食品
歐美保健食品如高劑量維他命、褪黑激素、銀杏葉、葡萄糖胺,在國外超市隨手可買,但在台灣可能被列為藥品。未經藥品許可證輸入將涉及藥事法的刑事責任(輸入偽禁藥),面臨有期徒刑與高額罰金。這是本篇風險最高的一項。
地雷二:中國大陸產品的隱藏管制
不只農產品有管制。含「肉塊」的泡麵、特定成分的加工食品,都可能因源自中國大陸而被擋下。進口前務必先查詢該 CCC Code 的輸入規定(MW0／MP1)。
地雷三:漏掉過敏原標示
這是近年標示不合格的第一名原因。台灣規定蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等 11 項過敏原必須強制標示警語。國外標籤沒寫的話,中文標籤補上即可;若漏寫則會被判定標示不實。
食品進口的稅費怎麼算
食品的關稅稅率差異很大,取決於商品歸屬的稅則章別:
| 類別 | HS 章別 | 台灣稅率區間 |
|---|---|---|
| 乳製品 | 第 04 章 | 0% – 35% |
| 穀物製品 | 第 19 章 | 0% – 30% |
| 蔬果製品 | 第 20 章 | 0% – 38.2% |
| 調味品 | 第 21 章 | 0% – 35% |
| 飲料 | 第 22 章 | 0% – 40% |
除關稅外還要加計 5% 營業稅,稅基是完稅價格加進口稅。完稅價格為商品價格、國際運費與保險費三者合計 —— 這是估算時最常漏掉的一項。實際金額可用台灣進口關稅計算機輸入自己的數字試算。
相關資源
各類食品的完整稅率分布見商品類別稅率表。若同時經營美妝保養品,化妝品進口指南整理了產品登錄與 PIF 的對應規定。計畫將食品銷往東南亞的品牌,可參考馬來西亞進口指南了解 SST 稅制與當地法規。
法規原文見食品安全衛生管理法;輸入查驗與食品業者登錄見衛生福利部食品藥物管理署。
常見問題
進口一點點樣品試水溫需要報驗嗎?
符合「價值 1,000 美元以下且重量 6 公斤以下」者,可向食藥署申請樣品免驗。但樣品絕對不可販售,且包裝上需標示「樣品不得販售」字樣。若被查獲以樣品名義輸入卻上架銷售,將依食品安全衛生管理法處分。
貨物被抽中 C3 逐批查驗,費用誰負擔?
檢驗費用由進口商負擔。此外,等待檢驗報告期間產生的倉儲費用也須自行吸收。C3 查驗通常需要 3 到 7 天,這段時間的倉租往往比檢驗費本身更可觀,建議在報價時就把這筆風險成本計入。
檢驗沒過可以補件嗎?
要看不合格的類型。若是標示不符,例如漏寫過敏原,通常可申請改正並補貼標籤;但若是成分不符或檢驗數值超標,通常無法補救,只能退運或銷毀。這也是為什麼成分預審應該在付款給國外廠商之前完成。
保健食品可以直接當食品進口嗎?
不一定。歐美常見的高劑量維他命、褪黑激素、銀杏葉、葡萄糖胺等,在台灣可能被列為藥品。未經藥品許可證輸入將涉及藥事法的刑事責任,屬輸入偽禁藥,面臨有期徒刑與高額罰金。進口前務必先確認產品在台灣的分類。
食品進口關稅是多少?
依商品類別而異。台灣稅則中乳製品最高 35%、穀物製品最高 30%、蔬果製品最高 38.2%、飲料最高 40%,而調味品與部分加工食品有零稅率號列。除關稅外還要加計 5% 營業稅,稅基為完稅價格加進口稅。